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丝瓜炒老油条的做法步骤

1.丝瓜刮掉表皮。

2.丝瓜切成滚刀块

3.油条切成小段。

4.蒜瓣拍碎再稍微切更碎些。

5.锅中放适量油，中小火，将切好的油条再炸一下，直至变硬变脆盛出备用。

6.锅中留少许底油，油热放入蒜末，稍煸香。

7.倒入丝瓜翻炒至变色。

8.倒入2勺生抽炒匀。

9.关火，倒入炸好的油条炒匀。